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北沿村粉皮

来源:石头 时间:2021-06-11 02:06
导读: 北沿村粉皮是河北省邯郸市永年县的特产。北沿村粉皮制作始于明代永乐年间,当时制作的绿豆粉皮晶莹剔透、味道鲜美、久煮不化,还被列为皇宫御膳之珍品。 北沿村粉皮是一道美味

北沿村粉皮是河北省邯郸市永年县的特产。北沿村粉皮制作始于明代永乐年间,当时制作的绿豆粉皮晶莹剔透、味道鲜美、久煮不化,还被列为皇宫御膳之珍品。

北沿村粉皮是一道美味可口的汉族传统名吃。加工厂已有500多年的历史,加工成的粉皮,从外形看,园如玉盘,薄如蝉翼,晶莹剔透,泼纹起伏。用水侵泡后,便成了一方素帕,洁白、柔软、光滑、透亮,捧在手中,蠕蠕而动;切成细条,调以佐料,吃一口,叹三叹:“此物只应天上有,人间哪得几回闻!”在国内外享有盛誉。

北沿村 粉皮 五粮太极酒 永年酥鱼

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